収穫したカブで千枚漬け作り


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アサヒビールのサイトからカブの千枚漬けのレシピを拝借


https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002034



ズバうま!おつまみレシピ



カブの千枚漬け




今日収穫したカブで千枚漬けに挑戦







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母の誕生日


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今日は母の誕生日で、本人からの希望でちらし寿司






昼前にやって来た姉からは、洋服をもらって大満足でした。


まだまだ、元気で長生きしてください。







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どうだ、豪華だろう~~


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今日は鰻丼





ご飯の間にも鰻が入ってます。


満足。




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初夏の魚 トビウオ


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トビウオが魚屋に出回る季節になりました。






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野生化したニラで餃子


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昨日は夕方からニラを収穫。

小さいですが、新芽なので柔らかいです。





これで、餃子を作ります。



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凍餅の乾燥 天地返し


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乾燥のため、ダンボールの上に広げて1周間

だいぶ乾燥してきました。





重なりを少なくして、広げていきます。


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ふきのとう


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ふきのとうが出てきました。

分かるかな?

この中に5個有ります。








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凍餅の乾燥


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日曜日、凍餅を広げる。

1日経って、重なりを少なくします。

徐々に広げて全面を乾燥させます。

一度に広げると収縮で割れてしまいます。

右から、昆布、青のり、生姜です。







よく見ると、空気が通うようになっています。






完成はまだ先です。







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餅つき


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今日は年末恒例の餅つきです。





って、餅じゃ無いじゃん(笑)


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可愛いスイートポテト よく出来ました。 味は未知数


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夕方姪っ子からメールが届く。


この前収穫したサツマイモで可愛い(?)スイートポテトを作りました(^o^)
残念ながらおすそわけするほどは作ってないのでお母さんと美味しくいただきます。






何だ、そりゃ(笑)

さすが猫好きのJDですね。

えっ?猫だよね?


スライムみたいなのもいるけど・・



写真じゃ、味が分かんないし、実物でないとね。


明日でいいから(笑)

















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