シャインマスカット



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家内がお盆で里帰りし、貰ってきたシャインマスカット

家内の従姉妹の家が生産農家でちょっと傷が有り

出荷が出来ない物だそうです。


おいらには分からんが。






1個食べて、その甘さに痺れる。


こんなに甘いぶどうは初めてかも。


早速糖度を確認してみると、なんと21度


家の糖度計で最高値です。

高い数値が出ないので、壊れているのかと思いきや

要は、家で出来た物の糖度が低いだけだった。



これが21度の甘さか~~~。



皮はそのまま食べられるし、種は無いし

ズボラなオイラにはピッタリだ。

来年はトラックで貰いに行くか(笑)




















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梅酒を作る



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昨日収穫した梅を一晩水につけてアク抜きをしました。

よく洗って、ヘタを取ります。









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今日のお昼はラーメン



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GWに息子のお土産でもらったラーメンです。

お昼にいただきます。






麺とスープ 3食入り




ちょうどメンマが有ったのでトッピング




なんともシンプルなラーメンに仕上がりました

麺とプープが合います。

コクがあるのにスッキリした仕上がり。


もちろんスープまで完食。



またお願いします。




















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ふきのとう



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今年もフキノトウが出てきました。

草木を燃やした灰のそばから出ています。







結構取れたので明日にでも料理してもらおう。








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オリーブの塩漬け



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先日、姉の家の庭先で収穫したオリーブ。

姉から貰いました。

アク抜きが面倒なのでくれた。






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