椎茸が順調に育ってます


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6日から開始した椎茸栽培。




毎日霧吹きを忘れず、乾燥させないように注意して育てています。


4日目にして、芽が出てきました。







この辺りは、良く分かります。






今はまだ、ビニール袋を掛けていますが

2~3日で外してもいいようです。







 

栽培セットなので、簡単に出来ます。


原木だとこんなに簡単には出来ないです。



年内に収穫が出来そうです。おせちの材料なるかな?























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今日は午後から、白菜の収穫


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いい感じでしょ。

今年も立派に育ちました。


青虫にも負けず。

ヨトウにも負けず。

雪にも夏の暑さにも負けぬ

丈夫な葉っぱをもち

欲はなく

決して怒らず




話がそれてます(笑)


そういえば、雨ニモマケズ風ニモマケズ・・・・


「じっと手を見る。」と言ったら 


それは啄木だと叱られたことが有ります。emoji








午後から収穫。


白菜漬けになる予定です。


漬物にしておけば結構長く楽しめます。

もちろん鍋にも(笑)







一輪車にいっぱいです。


虫食いも有りますが、ほぼ無農薬ですので仕方有りません。




 



今年の1番。 3.2KG


早速、体重体組成計が役に立っています。








水菜復活。


どんなに採っても復活してます。


なんて経済的な野菜でしょう。






ブロッコリーの脇芽


こいつも経済的です。












  純米酒 雨ニモマケズ 720ml
















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椎茸栽培に挑戦します


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かねてから計画していた椎茸栽培を開始します。


鍋食材、自前プロジェクトの一貫です。


クヌギの木を買って、菌を打ち込む







これは、大変そうなのでパス!!


室内で育てるキットです。↓クリック



全て天然物で出来ていますので、安心して栽培をお楽しみください。


アイ・エム・ビー株式会社





先着500個限りに吊られてしまった。(;´д`)トホホ…





本日届きました。








届いたら直ぐに開封して下さい。


一旦仕事を止めて開封してみた




中には説明書、本体、霧吹きがセットに成っています。






栽培温度は10~18度が適切。


まずは1日2,3回霧吹きで全体に噴霧







窓下なら、直射日光も当たらずイイ感じかな?









さて何個くらい収獲できるかな?

観察記録を付けましょう。






しいたけの育て方



























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玉葱 スナップエンドウ ピース


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日曜日のたびに予定が有り、すっかり植え付けが遅くなってしました。


今日は、おそらく今年最後の植え付け。


玉葱とスナップエンドウ、ピースを植え付けます。




まずはタマネギ
これは、極早生の毎度おなじみ

ソニック!!

別に強調すること無いんですが・・・(笑)

 

手前50本に植えます。


残りは、早生150本






マルチに15㎝間隔に穴を開けて、植えます。


根が結構長いので、切らないように注意しながら植え付けます。


深植えにならないように注意しましょう。







植え付け完了です。


全部数えると、240本でした。


200本買って、おまけが40本


2割がおまけです(笑)







引き続きグリンピースと、スナップエンドウ










手前の10個がグリンピース 奥の10個がスナップエンドウ。


今年は、早霜があるし、植え付けが遅れたので防虫ネットを掛けてみます。


何よりも、電線の上でこちらを見ているカラスや鳩に


豆を掘り起こされないように対策です。







ネットを張り終えて、玉葱にも水やり。


しっかり根付きますように。



今日はいい天気で良かった。










午前中で作業終了。


お疲れ様でした。


















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ニューヨークレタス


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今年は上手く巻いてくれそうです。


徐々に結球開始








回りの葉っぱが大きくなって枚数も増えました。



10/13日に植えたので、41日


50~60日が収穫最適期なので、もう1~2週間でしょうか。


レタス10個か~~。









聖護院蕪も大きくなってきました。


おせちには間に合いそうです。


青虫と格闘し退治したので、葉っぱもよく茂りました。


でもよく見るとまだいます。


格闘の日々は続く

おせちの、もう一つの素材


金時人参


今年は早めに準備したのに、やはり生育が良くない。



これからの回復に期待!


















     2014年 おせち お菜屋わだ家おせち料理三段重6.0寸【お届け予定日:2013年12月30日のみ※指定不可】






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ブロッコリー 収穫


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今年はブロッコリーを3株を植えました。先日2株の花蕾を収穫。



本日、残りの1株を収穫。

 

かなり巨大化しています。



コンベックスの当て方が悪いので、小さく見えますが、真上から見ると25㎝です。



いや~立派に育ちました。








これからは、脇芽を収穫します。


春先まで収穫できるのでありがたい。


ブロッコリーについて調べてみた。




ブロッコリーは風邪の予防や美肌作りに最適!ビタミンAは、粘膜の抵抗力を高めるので、風邪などの細菌感染を予防してくれる働きがあります。緑黄色野菜として、豊富なビタミンAを誇るブロッコリーは、風邪の予防にはうってつけの野菜です。特に冬場、緑の野菜が少ない時期に、ニンニクと炒めたり、シチューの具にしたりして食べれば、ビタミンAとCの補給になり、風邪を予防してくれるでしょう。ブロッコリーは、レモンの2倍という豊富なビタミンCを含み、皮膚のシミやソバカスなどの色素沈着防止が期待できます。また、ビタミンA皮膚や粘膜の保護に役立ちますので、ビタミンAとCを両方同時に摂れるブロッコリーは、美肌作りに一石二鳥です。常食すれば美肌をよみがえらせてくれるでしょう。またサラダにして、ドレッシングをかければ、植物油も合わせて摂取できるので、老化防止にも効果を発揮します。




早速茹でてしっかりと食べましょう。












いいことずくめのブロッコリー―解毒、若返り、ダイエットにいい! (角川SSCムック 毎日が発見ブックス)











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カリフラワーの収穫


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今日はカリフラワーの収穫。


葉っぱが縛ってあるのは、せっかくの花蕾を日焼けさせないようにです。


今年もしっかり大きくなりました。










18センチ角くらいは有ります。


測定のため、サシガネを当ててみました。








こっちは少し小さめです。


と言うか、スーパーで売ってるサイズですね(笑)








ブロッコリーも大きくなってます。

1つ収穫してみました。



ブロッコリーは脇芽が出るので、この後も楽しみです。








カリフラワーは1.8kgです







ブロッコリーは400g


軽い!!








この後カリフラワーをゆでて美味しくいただきました。

味付けは梅味噌


自家製です




食事をしながらTVを見ているとピザの話題に。


見ていて触発されたので、アレンジでおつまみを


茹でたブロッコリーにマヨネーズとピザチーズをたっぷりふって。

バジル粉を振掛けて

電子レンジでチン!





また飲み過ぎてしまった。反省!




酔ってたので、写真は有りません。





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いも掘り


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今日はさつまいもの収穫。

いわゆる、いも掘りです。


蔓を刈り取ります。






なんと、すでにイモが顔を出してます。

紅アズマ






これは、蜜芋




安納芋




今年は大型物件が多いです。

数は少ない。







姉も手伝いに来てくれました。






今年の収穫。

大きいが多いです。

ちょうど近所の人が来たので少しおすそ分け。


「サツマイモってこんなに大きくなるんですか・・・」






たしかに大きい


少し乾燥させます。







大きいのを干し芋にしてみようと計画中です。






芽キャベツの芽かき。







 

初めてなのでよく分からないのですが、下の葉っぱは取ったほうが良いようです。

 
少し取って様子を見ましょう。














今日も一日お疲れ様。






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キャベツの収穫


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キャベツを収穫する。


週末にここに再度キャベツを植えます。


今植えると春に美味しいキャベツが収穫できます。


出来る予定です。








早く収穫しないと割れそうです。








好例の計測

2.0kg








2.1kg







1.8kg








どれもご立派です。


さて今夜のメニューは?

































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青虫発生


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朝から畑を見て回る。


おい、青虫が付いてるじゃないか。

大根と聖護院かぶだ・・

よく見ると結構食われてる。

農薬は使いたくないので・・・








早速ピンセットで1匹ずつ駆除。



結構いますぜ、旦那・・・


どうやって処分しましよう













裏の川に流しました。


鯉か鮒の餌になってきださい。








奥の白菜は、巻き始めました。














芽キャベツも一段と大きくなりました。










カリフラワーも立派です。


大きく見えますが、まだ10CM程度です。


もう少し待って収穫予定。



週末の連休はサツマイモを掘ろうかな。



















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