スモーカで調理~忘年会



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完成したスモーカーで薫製を作ります。





なんか見たことある構図






中にはショボンが・・






サーモのスイッチは側面に取り付け。





いよいよスモークの開始です。





上段には、ボロニアソーセージ。ミックスナッツ、チーズです。

2段目は、ゆで卵、冷凍食品の唐揚げ

下段には、手羽先、ササミ、胸肉です。


設定温度は80℃ 1時間半程スモークしてみました。


温度も時間も検討が付かないので、手探りです。




1時間半後完成!!




おおっ。いい感じです。

鶏肉




ゆで卵。 もう少し燻製しても良かったかもね




これもいい感じ。チーズの香りがたまらん。





唐揚げもOK




こんな感じです。




ブロッコリーを添えてみる。




後は、焼き肉とブリの刺身で忘年会。






うまかった。



今日まで取っておいた,金霧島も登場。







ああ、うまかった。良いお年を!!
















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