あく巻


o o o o o o o o o


    ※ ※ ※ 人気ブログランキング 応援よろしくお願いします ※ ※ ※    





家内が 「あく巻」なる物をもらって来ました。

南九州の名物らしいです。

これは出水市の山門醸造製です。




ネットで調べると

灰汁に漬け込んだ米を竹の皮で包み、さらに灰汁で3~4時間炊き上げたもの

だそうです





きなこ砂糖で頂くのが定番だとか。





夕食の後のデザートで

家内と母が美味しく頂きました。


わたくしは、飲みながら甘いものは食べられませんので。

残念!!











拍手[0回]

コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Comment:
Pass:
トラックバック
この記事のトラックバックURL

この記事へのトラックバック