干し椎茸を作ってみる。



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 先日、嫁の実家から貰った、お化け椎茸 巨大椎茸で、干し椎茸作りに挑戦。
庭に魚の干物を作る網を準備し、傘を下向きに並べる。
幸いと、今日から明日は天気が良さそう。空気も乾燥しているので、タイミングはバッチリだ。




全部で6枚




出来上がりが楽しみです。順調に行って1週間くらいかな?









干ししいたけにすると、うまみも、栄養も抜群に良くなります。 干し椎茸が、嫌いなお子ちゃまにも、ぜひこの戻し方で、料理して下さい。






こんなの作り方、邪道だ!!食えるかよ(笑!!





















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