今日は暖かいし、春も近いので餃子パーティーです。


まあ、気候は餃子とは関係ありませんが、なんとなくです（笑）




ひき肉とネギ、白菜、椎茸、生姜、ニンニクを入れます。


量は適当です。









塩胡椒、お酒、ごま油、醤油で味を整え


片栗粉で調整します。








全部で53個

上手く包めました。

ねっ上手いでしょ。











焼きは、奥さんの仕事です。

この時おいらは既に　　










少し裂けてしまった。










ラー油を入れていただきます。












思わず窓を開けて

と叫びました。近所のみなさんごめんなさい（笑）






あっ。50個は食べていないですよ。



残りはしっかり冷凍してあります。