自家製のゆかりを作ってみる事に。

昨日から梅干しに入れていた赤紫蘇を天日干しにしています。






乾燥させてミキサーに掛けるだけ。

簡単ですね～一口つまんだら、梅干しそのものの味でした。

夏には良いですね。


素麺の薬味にもなりそうです。