ゆかりを作ってみる



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自家製のゆかりを作ってみる事に。

昨日から梅干しに入れていた赤紫蘇を天日干しにしています。






乾燥させてミキサーに掛けるだけ。

簡単ですね~一口つまんだら、梅干しそのものの味でした。

夏には良いですね。


素麺の薬味にもなりそうです。



















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