正月飾りの準備  皆様良いお年を



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何故かお隣の柚子の木の前。

実を分けて貰います。





いっぱいあるので、少し多めに分けてもらいました。






床の間の重ね餅


ダイダイの代わりに柚子で間に合わせ。






仏壇にも飾ります。





これで、いつ年が開けても平気です(笑)




多めに貰ってきた柚子で酢を作ります。

帰省してきた息子に手伝ってもらいます。

綺麗に洗います。





半分に割って種を抜いて絞ります。

ひたすら作業の繰り返し。






作業開始から、小1時間。


完成です。600cc弱


結構出来ました。









さて、今夜は姉から頂いたお歳暮

相模豚コラーゲンしゃぶしゃぶです

ポン酢にこの柚子酢を使います。






コラーゲンのパック







美味しそうです。


晩ごはんが楽しみです。


今年はこれで終了。

皆様良いお年をemoji








 




































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