あく巻


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家内が　「あく巻」なる物をもらって来ました。

南九州の名物らしいです。

これは出水市の山門醸造製です。




ネットで調べると

灰汁に漬け込んだ米を竹の皮で包み、さらに灰汁で3～4時間炊き上げたもの

だそうです





きなこ砂糖で頂くのが定番だとか。





夕食の後のデザートで

家内と母が美味しく頂きました。


わたくしは、飲みながら甘いものは食べられませんので。

残念！！











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2019/02/25(月) 22:02:41| 食・レシピ| コメント：0

BSアンテナ交換


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今年はDAZNでカープの中継が無いそうで

スカパーに乗り換え検討中。

幸いとアンテナは数年前に買ってある。






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2019/02/24(日) 17:16:43| うんちく・小ネタ| コメント：0

今日はどんな列車が来るのか？


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朝から踏切に人が集まっています。

撮り鉄の人たちです。

どんな列車が来る？オイラもいっちょ撮ってみるか。





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2019/02/17(日) 11:37:38| うんちく・小ネタ| コメント：0

そろそろ春です。


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立春をとうに過ぎて、もう春です。


雑草も目立つようになりました。






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2019/02/17(日) 11:31:49| うんちく・小ネタ| コメント：0

梅満開


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ちょっと散歩をしていると梅が満開

ポチッと撮影しました。






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2019/02/17(日) 11:31:39| うんちく・小ネタ| コメント：0

ジャガイモの準備


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今年は少し遅くなってしまった。

ジャガイモの芽出し作業です。







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2019/02/07(木) 15:27:44| 農作業| コメント：0

今日は節分


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今日は節分。　冬と春の分かれ目です。

早速年の数だけ豆を用意

国産の煎り大豆です。


なぜ煎るのか？



諸説ありますが、芽が出ないように・・とか






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2019/02/03(日) 22:44:12| うんちく・小ネタ| コメント：0

寒餅


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今度こそ平成最後の餅つき

今回は餡餅と丸餅だけです。





奥に見える背の高いのが餡餅

他は丸餅です。











餡餅　85個　まる餅　25個　ぐらいかな？

またしばらく朝はお餅です。























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2019/01/27(日) 20:54:58| うんちく・小ネタ| コメント：0

聖護院蕪を干してみる


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食べきれない聖護院蕪を干してみる。

最近は空気が超乾燥しているので、いい感じに仕上がりそうです。





台車に網戸を載せてその上に広げます。






台車に載せて有るので、日当たりの良い所を探して移動します。


1週間も干せばしっかり乾きそうです。













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2019/01/15(火) 15:04:03| うんちく・小ネタ| コメント：0

じゃがいもの収穫


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年を越して、すっかり枯れてしまいました。

いよいよ収穫してみます。






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2019/01/13(日) 20:42:31| 農作業| コメント：0
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